La francophonie se limite à une petite élite, souvent stabouliote, qui a fréquenté les établissements d'enseignement tel que le lycée et l'université de Galatasaray à Istanbul.

7 500 élèves sont inscrits dans les établissements scolaires français en Turquie. Il existe trois établissements conventionnés (à Istanbul , Ankara et Bursa) et une douzaine d’établissement francophones ou bilingues, le plus souvent religieux (la plupart à Istanbul, pour la liste voir le site du consulat de France).

IFI (Institut français d’Istanbul) ou Institut d’études françaises, hébergé par le consulat général de France : Istiklal caddesi n° 8, 34435 Taksim Istanbul - tél. : (90) 0212 334 87 40 télécopie (90) 0212 334 87 41 - mél : institut@infist.org - voir le site. L'IFI organise toute l’année des cours de français de différents niveaux validés par des attestations de fin de stage.

Il existe en Turquie 2 autres centres culturels; celui d'Ankara voir le site et celui d'Izmir voir le site.