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Marrakech, un art de vivre entre riads et maisons d'hôtes

par Patricia Minne, Pascal Defraire

( Livre )
Renaissance du Livre
Collection Art de vivre et Saveurs gourmandes
2003, 168 p., 29.75 euros

ISBN : 2804607259

C'est au pied de l'Atlas que les Almoravides fondèrent Marrakech, la quatrième ville impériale, aux portes du désert. De grandeur en décadence, elle se peupla de fastueux palais, d'imposantes mosquées, de sublimes jardins, de magnifiques demeures, protégés par d'épais remparts aux couleurs de la cité : ocre et rouge, comme les terres fertiles de la plaine du Haouz.

Si l'histoire lui a joué des tours, ravi son statut de capitale et sa prospérité passées, les murs de la médina et des millions d'arbres de la Palmeraie ont continué à protéger un habitat hors du commun que découvrent aujourd'hui les hôtes privilégiés des riads et petits palais, rénovés dans le plus grand respect de la tradition. Ils permettent aussi de goûter à la cuisine marocaine, qui fait partie intégrante de la culture locale, mais aussi à l'hospitalité et l'art de vivre marrakchis. Un art de vivre étonnamment raffiné !

Le texte est de Patricia Minne, les photos de Pascal Defraire


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