Histoire, XVe-XVIIIe siècle

Société rurale et mentalité collectives en Transylvanie à l’époque moderne (1680-1800)
, Harmattan (L'),
Collection Aujourd'hui l'Europe, 2002

Empire ottoman et les pays roumains, 1544-1545 (L')
Mihnea Berindei, Gilles Veinstein, EHESS, 1995
Étude et documents

Empire ottoman - XVe-XVIIIe siècles
Frédéric Hitzel, Belles lettres (Les),
Collection Guides Belles lettres des civilisations (Les), septembre 2001
La civilisation ottoman de la naissance de l'empire à son apogée.

Histoire de l'Empire ottoman
Robert Mantran, Fayard, 1989
Un ouvrage de référence écrit par neuf des grands spécialistes de l'époque ottomane

Enjeux politiques, économiques et militaires en mer Noire (XIVe-XXIe siècles
Faruk Bilici, , 2007
La mer Noire se trouve au cœur de la dynamique géopolitique est-européenne depuis surtout le traité de Berlin de 1878 et, avec l’éclatement du bloc soviétique, la question vient de dépasser largement le cadre régional.

Dracula
Matei Cazacu, Tallandier, 2004
Une biographie historique de Vlad III, prince de Valachie et son image manipulée jusqu'à nos jours

Les Cantemir
Stefan Lemny, Complexe, 2009
Démétrius Cantemir, prince de Moldavie, brillant homme de lettres au XVIIIe siècle, et son fils, Antiochus, fondateur de la poésie russe moderne et ambassadeur de Russie en Angleterre et en France. La vie et de l’œuvre des deux hommes, leur contribution au rapprochement culturel de plusieurs régions, liées à leur espace d’origine (l’Empire ottoman, la Moldavie et la Russie)